Nam Định, Provinz und gleichnamige Stadt im Norden.
Industrie und Ackerbau, sonst nichts, und schon gar kein Tourismus. Hier besuchen wir entfernt Verwandte...
...sowie meine Schwieger-Urgrosseltern.
Die Leute in meinem Alter hier sind spürbar distanziert. Begreiflich, denn sie haben in dieser Gegend kaum je einen Menschen aus dem Westen gesehen. Und wenn doch, war es ihnen bis in die 90er Jahre verboten, mit Ausländern zu sprechen. Nur die Schulkinder kommen dahergerannt und fragen stolz "where are you from?"
Natürlich verspeisen wir auch hier die lokalen Spezialitäten:
Bún Sung, eine Nudelsuppe mit fermentierten Feigen. Und Xiu Pao, süss mariniertes Schweinsfleisch im Teigmantel:
Das Nationalgericht Phỏ soll hier seinen Ursprung haben. Essen wir aber lieber zuhause in HCMC.
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