Herausforderung für die Reiseleitung

Ich habe die Aufgabe, unseren Begleiterinnen, beide gegen die 80, die Hauptstadt zu zeigen. Doch die eine ist nicht mehr gut zu Fuss und der anderen wird schon bei der kürzesten Fahrt in einem Auto  schlecht. Wir stehen vor dem Ho Chi Minh Mausoleum, ein Anstehen in der über 1.2 km langen Schlange kommt nicht in Frage. 

Also setzen wir die beiden je auf ein Töff-Taxi und schicken diese ins Hotel. Und wir gehen erst mal gemütlich essen. Alle sind zufrieden. 

Wer hat ihn erfunden?

Hanoi ist bekannt für den cà phê trứng, den Eierkaffee. Viele Cafés preisen ihn als ihre Erfindung an, aber nur eines ist das wahre Original. Unscheinbar nach einem 70 cm breiten Korridor...

...wird die Spezialität in grossen Mengen zubereitet. Eher neu auch in der eisgekühlten Variante. 

Finde den Unterschied

Gleicher Ort, gleiche Kneipe, gleiches Bier. Hier mein Post vor 5 Jahren:

https://vietluescher.blogspot.com/2018/03/es-gibt-es-doch-noch.html

Nur etwas hat sich verändert:

Der Bierpreis hat sich verdoppelt. Ein Bia Hơi kostet jetzt unverschämte 39 Rappen.

Von der Provinz in die Hauptstadt

Zugfahren wie vor 50 Jahren. Wir nehmen den einzigen Zug am Tag nach Hanoi. Die anderen drei fahren zwischen 02.40 und 04.01 Uhr. 

Klänge des Morgens

Ab 06.00 Uhr wird die Küstenpromenade mit Musik beschallt. Auf die Einspielung von Ho Chi Minh Propaganda wird allerdings verzichtet. Derweil an der Reception unseres Hotels: Der Nachtportier liegt auf einem Sofa und schnarcht laut.

Gesichtet und am Abend in den News gelesen

Hier ist eine Ladung Vinfast Elektroautos nach den USA unterwegs.

Und der hat noch einen längeren Heimweg vor sich:

Auf Schiffstour

In die touristisch überlaufene Halong Bay gehen wir diesmal nicht, sondern in die angrenzende, nicht minder schöne Lan Ha Bucht.

Zvieri-Plättli

Was wäre Vietnam ohne krasse Zwichenmhalzeit? Heute: Enten-Embryo mit geliertem Schweinsblut.

Fortschritt

Auf dem Weg zur Insel Cát Bà kommen wir an der ultramodernen Autofabrik VINFAST vorbei. Hier hat man sich gerade von der Produktion von Benzinautos verabschiedet, die für den Aufbau nötig war. Von diesem Jahr an werden nur noch Elektrofahrzeuge hergestellt. Und da hat man offensichtlich noch Einiges vor: Weiteres Land wird aufgeschüttet, Windkraftwerke der Grösse XXL sind im Bau. Und natürlich auch die obligate Seilbahn.

Wir müssen allerdings noch den Seeweg nehmen. 

Containerhafen direkt neben VINFAST 

Andere Provinz - andere Speisen

In Haiphong geniessen wir folgende typischen Gerichte:

Nem cua bể, frittierte Dumplings mit Krabbenfüllung

und Bánh đa cua, rote Bandnudeln mit Krabbenfleisch, Fischbällchen und bò lá lốt. 

Und natürlich das lokale Bier. 

Gleich um die Ecke ist die 

Oper Haiphong mit Onkel Ho.

In der tiefen Provinz

Nam Định, Provinz und gleichnamige Stadt im Norden.

Industrie und Ackerbau, sonst nichts, und schon gar kein Tourismus. Hier besuchen wir entfernt Verwandte...

...sowie meine Schwieger-Urgrosseltern.

Die Leute in meinem Alter hier sind spürbar distanziert. Begreiflich, denn sie haben in dieser Gegend kaum je einen Menschen aus dem Westen gesehen. Und wenn doch, war es ihnen bis in die 90er Jahre verboten, mit Ausländern zu sprechen. Nur die Schulkinder kommen dahergerannt und fragen stolz "where are you from?"

Natürlich verspeisen wir auch hier die lokalen Spezialitäten:

Bún Sung, eine Nudelsuppe mit fermentierten Feigen. Und Xiu Pao, süss mariniertes Schweinsfleisch im Teigmantel:

Das Nationalgericht Phỏ soll hier seinen Ursprung haben. Essen wir aber lieber zuhause in HCMC.