Wieder einmal...

 ...ein Marktbild. Wo auch immer, ich liebe Märkte (ausser so langweilige wie den in Winterthur).

Ehre den Verstorbenen

Egal ob bei Katholiken, Buddhisten oder Atheisten, jeder Haushalt hat seine Ahnengalerie. Auf meinen Wunsch hin hat auch mein Vater Einzug gehalten. 

Man gedenkt der Toten mit Räucherstäbchen, Blumen, Speis und Trank.

Das Geschäft läuft

Zwei Beispiele von Betrieben, die es gut machen: 

Die Lokale sind voll, und ihre Terminals der Foodkuriere (Pfeil) klingeln mindestens im Minutentakt.

Auch dieses von einer Transsexuellen geführte Lokal hat Riesenerfolg: Gäste und Kuriere stehen Schlange, und die Dame des Hauses stampft den ganzen Abend Papayasalat.

Einmal mit alles

Beefsteak im Pfännchen: Steak, Pâté, Wurst, Fleischkäse, Schinken, Käse, Spiegeleier, Sardinen, grüner Salat, Brötchen und ein Sprite. Macht total 3 Franken und 5 Rappen. 

Tag des Gipfelis

Eigentlich wollte ich nur unseren Kombisteamer ausprobieren. Ein kleiner Wunder-Ofen, wie ich ihn in Europa noch nie gesehen habe. Ich habe mir ein hohes Ziel gesetzt: die Herstellung von Schweizer Gipfeli. Diese benötigt, inklusive Ruhezeiten des Teigs, 7 Stunden und 45 Minuten. 

Deshalb habe ich parallel die einfacheren Brioches gemacht. 

Die Gipfeli waren dann am Abend fertig. Mit dem Resultat bin ich trotz Optimierungspotenzial zufrieden. Man bedenke, dass ich noch nie Gipfeli gebacken habe, dieser Ofen für mich neu ist und das Vietnamesische Klima das Rezept verändert. 

Zum Rezept mit bestem Dank: 

https://streusel.ch/schweizer-gipfeli/

Light Show

Um des Nachts auf der Dachterrasse die Klänge von Pink Floyd zu untermalen, habe ich einen RGB-Laser mitgenommen. 

Schwierig, auf einem Foto festzuhalten, aber die 3D-Effekte sind fantastisch. 

Die Naturklimaanlage fungiert hier als Nebelmaschine.

Das Gerät zaubert auch dreidimensionale Gestalten...

oder einen Sternenhimmel über die Stadt. 

Das Wetter

Die Regenzeit ist angekommen. Das heisst hier aber nicht ein Monat Dauerregen, sondern täglich ein bis mehrere heftige Platzregen von maximal einer halben Stunde Dauer. Diese sind ganz willkommen, denn in den sonnigen Abschnitten wird es derzeit bis zu 36°C heiss.