Villa Blanche vs. Geistervilla

Auch in Vung Tau haben die Franzosen architektonisch ihre Spuren hinterlassen. 

1. Die weisse Villa des Generalgouverneurs von Indochina (1902) und 

2. ein verlassenes Hotel, das von YouTubern und Hochzeitsfotografen begehrt ist:

https://youtu.be/pYGNl0hqAbU

Musikvideo aufgenommen in Vung Tau

Das Haus soll einem Immobilienhai gehört haben, der 1997 zu Tode verurteilt wurde. Darum gehen auch Geistergeschichten herum.

Stingray

Zu Vung Tau gehört einmal ein Stachelrochen-Hotpot.

Kollegen

In den Wäldern oberhalb Vung Tau trifft man noch auf diese Gesellen. 

Deren Frauen sogar mit Nachwuchs.

Frisch vom Markt

Paar Tage in Vung Tau. Heute gibts diese Languste (die grosse, 1.3 kg)

Der 80cm-Apparat wäre doch eine Nummer zu gross:

Endlich geschafft

Nach Reservation eine Woche im voraus sind wir endlich im Besten Restaurant von Vietnam*, im ăn ăn Saigon. 

* 

• Asia's 50 Best Restaurants

• Vietnam Restaurant Of The Year

• Time World’s Greatest 100 Places

• Disciple Escoffier

• Guide Michelin

banh xeo taco

wagyu papaya salad

razor clam ceviche

bò lalot

marrow phở  foie gras wagyu beef

Und der hippste Dessert: Vanilleglacé mit Fischsauce-Caramel und Phú Quốc Pfeffer. Wem das nicht reicht, der kann aus dem Parfümfläschchen noch zusätzliche Fischsauce aufsprühen (Achtung, auf das Glacé, nicht hinter die Ohren!).

Soosetünkle

Back in Saigon.

Was im gepflegten Restaurant in Europa tabu ist, ist hier ausdrücklich erwünscht. Das Tunken des herrlich luftigen Brötchens in der Sauce.

Inselhopping

Schnorcheln war auch schon besser, jedoch diese Muschel... mmmh

Schief gelaufen

An bester Lage steht seit Jahren diese Rohbauruine. Der Betreiber sollte Sheraton (Marriott) sein.

Jetzt steht das Projekt mit bereits vergammelndem Rohbau und 28'000 m2 Land zum Verkauf. Liquidationspreis CHF 71 Mio. Da wird so bald kaum einer zuschlagen. Noch 2016 wurde es voreilig u.a. mit dem green era award gekrönt.