Genussmittel-Trends

Vietnam macht keinen Halt vor den internationalen Trends:

Tabak: "Con Mèo" (Katze, wegen des Logos) gibt es jetzt als leichtere Klick-Varianten. Im Filter ist eine Ampulle mit Menthol- oder anderen Aromen).

Bier: Mein Lieblingsbier Saigon Chill ist kalt gefiltert, wie Miller Draft, Heineken Silver und Tiger Crystal.

Suure Moscht: In Dalat wird Apfelcider hergestellt. Vorbild war wohl Strongbow.

Auch Alcopops sind in:

Und jetzt auch noch dieser Blödsinn:

Wie schon in Thailand gesichtet, inhalieren Rucksacktouristen in der Bùi Viên Street Lachgas aus Ballonen.

Das Salz in der Suppe

Im heissen Klima benötigt der Körper nicht nur Wasser, sondern auch Salz. Darum ist das Frühstück hier oft ein Suppengericht. Wer lieber einen Kaffee trinkt, kann auch diesen mit Salz haben:

Cà phê muối. Bei dieser Variante des Eiskaffees ist der Kaffee unten und eine Mischung aus Kondensmilch, Schlagrahm und eben (moderat) Salz oben. Kommt das Ganze zusammen, entsteht ein noch komplexeres, wunderbares Kaffeearoma.

Und auch sehr erfrischendes Zitronen-Blöterliwasser mit Salz ist in jedem Supermarkt zu finden:

Vom vergammelten Block zum Instagram Star

Ein gewöhnlicher Wohnblock aus den 60er Jahren. Einst wohnten hier hohe Beamte und US Offiziere. Nach dem Krieg wurden noch Werftarbeiter untergebracht, dann stand das Gebäude leer. Doch...

spätestens seit die Strasse zum edlen autofreien Boulevard wurde, und niemand die mittlerweile explodierten Mietzinse für die schäbigen Wohnungen zahlen wollte, zogen originelle Cafés und Boutiquen ein. Die vielen bunten Leuchtreklamen wurden zum Instagram Hype und schliesslich zur Touristenattraktion. Der Stadtverwaltung ist es ein Dorn im Auge, denn gemäss Zonenplan ist in den 8 Obergeschossen kein Gewerbe erlaubt. Doch die Popularität und etwas Kleingeld wird vielleicht Schliessungen der Betriebe verhindern. 

Willkommen im Jahr des Drachen

Wie jedes Jahr zu Tết ist der Nguyễn Huệ Boulevard mit Blumen und Skulpturen zum Thema des aktuellen Sternzeichens geschmückt.

Wir sind im Jahr des Drachen angekommen. Und nicht nur wir, sondern auch Tausende von anderen Handy-Knipsern. 

Hier ist übrigens auch das gute alte Rex Hotel, wo ich vor genau 13 Jahren mit dem Vietnam-Virus angesteckt wurde.