Schlangenfrass

Diesmal traue ich mich mit dem Töff auch in den chaotischen Stadtverkehr und fahre von der grössten Markthalle über die Eisenbahnbrücke (von Eiffel) nach Lệ Mật. 

Dort kaufe ich eine Schlange, die mir nach alter Tradition in 11 Gängen zubereitet wird.

Als Amuse-Bouche gab's sein noch schlagendes Herz und eine wirklich echte Bloody Mary (Schnaps mit frischem Schlangenblut - soll angeblich medizinische Wunder wirken).