Endlich geschafft

Nach Reservation eine Woche im voraus sind wir endlich im Besten Restaurant von Vietnam*, im ăn ăn Saigon. 

* 

• Asia's 50 Best Restaurants

• Vietnam Restaurant Of The Year

• Time World’s Greatest 100 Places

• Disciple Escoffier

• Guide Michelin

banh xeo taco

wagyu papaya salad

razor clam ceviche

bò lalot

marrow phở  foie gras wagyu beef

Und der hippste Dessert: Vanilleglacé mit Fischsauce-Caramel und Phú Quốc Pfeffer. Wem das nicht reicht, der kann aus dem Parfümfläschchen noch zusätzliche Fischsauce aufsprühen (Achtung, auf das Glacé, nicht hinter die Ohren!).