Vogelspucke

Eine weitere lokale Delikatesse sind die Nester der Weissnestsalangane. Dieser Segler (nicht verwandt mit der Schwalbe) baut seine Nester ausschliesslich aus Speichel an alleinstehenden Klippen in Küstennähe.

Die echten Nester sind sehr teuer, ich genehmige mir deshalb nur einen Drink daraus. Auch diesem wird allerhand medizinische Wirkung nachgesagt. Prost.

Unser Haustier...

...ist einsatzbereit:

Wirtschaft

Wir geniessen natürlich die touristenfreien Strände und die Dienstleister, die netter sind als sonst. Für das lokale (Gast-)Gewerbe ist das aber weniger lustig: Nha Trang und Umgebung war vor allem eine beliebte Destination von Russen und Chinesen. Nach zwei Jahren Covid-Pause sind die Grenzen zwar wieder offen, aber die Chinesen verharren in Zero-Covid und die Russen haben Krieg. 

Ein Tag in Nha Trang City

Frisch vom Markt

In der Region Dalat wächst fast alles. Die Landschaft ist entsprechend vollgepflästert mit Gewächshäusern.

Nach Avocado und Erdbeeren werden immer wieder neue Produkte angebaut, so auch grüne Spargeln, hier westlicher Bambus genannt.

Motocross morgens um 5

Wieder so ein Nur-in-Vietnam-Moment: Wir nehmen den Nachtbus Richtung Dalat, machen aber einen Zwischenhalt, um einen abgelegenen Tempel bei Sonnenaufgang zu sehen.

Der letzte Teil der Strecke ist nur zu Fuss oder mit dem Töff zu bewältigen. Der steile Weg ist wie Motocross im Dunkeln.

Lösung der Quizfrage: 50 Millionen 

VN Dong  =  gut 2'100 CHF

Quizfrage

Wieviel Geld habe ich in der Hand?

Antwort folgt im nächsten Post.

Abendunterhaltung

Bingo!

chli stinke mueses

Das Geschmacksempfinden kann sich ändern. 

Beim erstmaligen Verzehr von Durian (im Westen aka. Stinkefrucht, hier aka. Königin der Früchte) meinte ich, mich übergeben zu müssen. Mittlerweile esse ich sie und hab sie noch ganz gerne. Bis sie meine Königin ist, dauert es wohl noch eine Weile. 

Ungewöhnliche Schlemmereien 1

An der "Schneckenstrasse" gibt es neben über 100 Schneckengerichten auch immer wieder Neues zu entdecken:

z.B. caramellisierte Entenzunge oder

Diese edle Königskrabbe (eigentlich Pfeilschwanzkrebs), eine absolute Delikatesse, kostet gerade mal CHF 2.50.

Endlich wieder zuhause

Sài Gòn Đẹp Lắm

Nach über zwei Jahren Corona-Pause gelandet, ein Schritt aus dem Flughafengebäude und POAAAH da ist er wieder, dieser einzigartige Geruch von Vietnam! Bei 32°C. Ich bin überwältigt, denn endlich zuhause. 

Ausflug nach Thailand

Zum Abschluss machen wir einen Familienausflug nach Phuket, direkt am berüchtigten Patong Beach. 

Niemand ahnt, dass es wegen Corona das letzte Mal für zwei Jahre ist.

Schlemmertour

Traditionellerweise gehen wir auf Schlemmertour nach Vung Tau, diesmal per Schnellboot.

Dort treffen wir Thai's Freunde und kaufen auf dem Fischmarkt gross ein.

Die Einkäufe bringt man in die Küche des Restaurants und vereinbart, was wie gekocht und serviert werden soll.

Die Schalen etc. schmeisst man einfach auf den Boden.

Natürlich geniessen wir dann auch allein die Küste, mit Kaffee, Kokosnuss und Grüntee

...und natürlich noch mehr aus dem Meer...