Geheimtipp

Zurück in Saigon. Sie hat scheints die besten Krabben. Die Medien berichteten darüber. 

Villa Blanche vs. Geistervilla

Auch in Vung Tau haben die Franzosen architektonisch ihre Spuren hinterlassen. 

1. Die weisse Villa des Generalgouverneurs von Indochina (1902) und 

2. ein verlassenes Hotel, das von YouTubern und Hochzeitsfotografen begehrt ist:

https://youtu.be/pYGNl0hqAbU

Musikvideo aufgenommen in Vung Tau

Das Haus soll einem Immobilienhai gehört haben, der 1997 zu Tode verurteilt wurde. Darum gehen auch Geistergeschichten herum.

Stingray

Zu Vung Tau gehört einmal ein Stachelrochen-Hotpot.

Kollegen

In den Wäldern oberhalb Vung Tau trifft man noch auf diese Gesellen. 

Deren Frauen sogar mit Nachwuchs.

Frisch vom Markt

Paar Tage in Vung Tau. Heute gibts diese Languste (die grosse, 1.3 kg)

Der 80cm-Apparat wäre doch eine Nummer zu gross:

Endlich geschafft

Nach Reservation eine Woche im voraus sind wir endlich im Besten Restaurant von Vietnam*, im ăn ăn Saigon. 

* 

• Asia's 50 Best Restaurants

• Vietnam Restaurant Of The Year

• Time World’s Greatest 100 Places

• Disciple Escoffier

• Guide Michelin

banh xeo taco

wagyu papaya salad

razor clam ceviche

bò lalot

marrow phở  foie gras wagyu beef

Und der hippste Dessert: Vanilleglacé mit Fischsauce-Caramel und Phú Quốc Pfeffer. Wem das nicht reicht, der kann aus dem Parfümfläschchen noch zusätzliche Fischsauce aufsprühen (Achtung, auf das Glacé, nicht hinter die Ohren!).

Soosetünkle

Back in Saigon.

Was im gepflegten Restaurant in Europa tabu ist, ist hier ausdrücklich erwünscht. Das Tunken des herrlich luftigen Brötchens in der Sauce.

Inselhopping

Schnorcheln war auch schon besser, jedoch diese Muschel... mmmh

Schief gelaufen

An bester Lage steht seit Jahren diese Rohbauruine. Der Betreiber sollte Sheraton (Marriott) sein.

Jetzt steht das Projekt mit bereits vergammelndem Rohbau und 28'000 m2 Land zum Verkauf. Liquidationspreis CHF 71 Mio. Da wird so bald kaum einer zuschlagen. Noch 2016 wurde es voreilig u.a. mit dem green era award gekrönt.

Patrick Star

Noch gibt es ganz im Norden die schwer zugängliche Seestern-Bucht mit ein paar wunderbaren Seafood-Restaurants auf Stelzen.

Doch auch diese Idylle wird modernen Resorts weichen:

Bleibt nur zu hoffen, dass Seestern Patrick das überleben wird.

Grössenwahn Teil 2

Wie im Teil 1 gesagt, hat SUN GROUP die Südspitze von Phú Quốc in Beschlag genommen. Aber das ist noch gar nichts. Die Nummer 1 in Vietnam, die VINGROUP verbaut den Nord-Zipfel. Und das auf (bis jetzt) 4.7 km2! 

Bereits fertig sind die Resorts, die schon auf Google Earth zu sehen sind, jetzt aber auch die GRAND WORLD, u.a. mit einem kompletten Venedig inkl. Gondolieri.

Im Gegensatz zu den Renderings ganz unten sind das Fotos, die ich gemacht habe. 

Da sind noch die Wahrzeichen von Singapur nach Venedig reingerutscht.

Für den 3d Eingangspavillon mussten 32'000 Bambuspflanzen gefällt werden. 

Um 21 Uhr wird eine Show mit Wasser, Licht, Laser- und Pyrotechnik geboten. 

Aber das ist nur der südlichste Quadratkilometer. Dazu kommen noch Casinos, 12'000 Hotelzimmer, ein Golfplatz, ein Wasserpark, eine 11'000m2 Musicalbühne und ein Disneyland, allerdings ohne Disney, aber dazu später. 

Das ganze Gelände ist autofrei. Um die grossen Strecken zurückzulegen stehen Elektrotaxis und Elektro-Roller zum Mieten zur Verfügung. Und, man ahnt es, die kommen alle von der konzerneigenen Autofabrik VINFAST. Die Vietnamesische Automarke werdet ihr bald auch in Europa finden. 

Hier ein paar Bilder des "Disneylands". 

Kaffeefahrt

Unsere Tour könnte man eher als Fischsaucenfahrt bezeichnen. 

Beim Halt in der Fischsaucenfabrik kann degustiert und natürlich im Fabrikshop eingekauft werden. 

Gleich verhält es sich beim Hersteller des Sim-Beeren-Likörs

Hier ist auch der neuerdings so beliebte Baustil des Hauses des Patrons zu beachten. 

Und schliesslich kaufen wir endlich wieder den besten Pfeffer der Welt, den roten Phú Quốc Pfeffer direkt vom Farmer.