Meeresköstlichkeiten

Es ist immer wieder erstaunlich, welche kulinarische Vielfalt das Meer zu bieten hat. In diesem Restaurant finden wir wieder ganz andere Produkte der lokalen Fischerei.

Wir kaufen einen kleinen Hai. Die Hälfte wird roh als Salat gereicht. Die andere kommt am Schluss als Hot Pot.

Die Hauptspeise ist aber die rote Languste:

(hier vor und nach der Zubereitung)

Daneben kommen auch frische Muscheln auf den Tisch. 

Und das hier...

... - nicht essen! - ist die Fingerbowle. Ist ja ein gepflegtes Restaurant.