Wandel

Die Bùi Viện Street ist schon lange eine turbulente Ausgehmeile.

Doch in den letzten 10 Jahren hat sich viel geändert. Gemütliche Bars sind Mega-Party-Clubs gewichen, die jeder den anderen übertönen will. Ganz nach Vorbild von Phuket. Das Rotlichtmilieu hat sich vergrössert bzw. ist offensichtlicher geworden und hat sich Richtung Zentrum verschoben. 

Bitte ein Krokodil

Woher kommen eigentlich die wunderbar luftigen bánh mì Brötchen?

Unter anderem aus den Bäckereien, die wohl die Franzosen eingeführt haben. Da gibt es auch Baguettes und verschiedenste feine Hefegebäcke. Salzig oder süss. Nicht als Grittibänzen, sondern in Form von Krabben und Tintenfischen. 

Wir entscheiden uns für ein Krokodil.

Zuhause ist es doch am besten

Man ist sich einig, zuhause, will heissen in Südvietnam, ist alles besser (als im Norden). Tatsächlich sind mir nach dem Besuch in der Provinz Nam Dinh die Unterschiede mehr denn je aufgefallen. 

Obwohl sich die Gastgeber im Norden sichtlich unsicher sehr Mühe gegeben haben, fallen jetzt doch recht spöttische Sprüche. 

Armer Onkel Ho

Unweit von Ho Chi Minh steht sein Kollege:

Ihm geht es wesentlich besser, ausser dass dauernd Kinder auf seinen Füssen herumturnen. Er ist nur aus Bronze.

Nicht so Ho Chi Minh. Er hatte ausdrücklich gewünscht, nach seinem Tode kremiert zu werden. Doch es kam anders. Seine sterblichen Überreste wurden einbalsamiert und im Mausoleum aufgebahrt. Und nun begaffen ihn täglich Hunderte von Touristen, und das schon seit über 50 Jahren. Nur einige Wochen pro Jahr darf er in die Ferien nach Russland. Dort wird nämlich an seinem Körper der regelmässige Service durchgeführt, damit er auch in Zukunft erhalten bleibt. Wie soll man so in Frieden ruhen? Was für eine fürchterliche Vorstellung!

Herausforderung für die Reiseleitung

Ich habe die Aufgabe, unseren Begleiterinnen, beide gegen die 80, die Hauptstadt zu zeigen. Doch die eine ist nicht mehr gut zu Fuss und der anderen wird schon bei der kürzesten Fahrt in einem Auto  schlecht. Wir stehen vor dem Ho Chi Minh Mausoleum, ein Anstehen in der über 1.2 km langen Schlange kommt nicht in Frage. 

Also setzen wir die beiden je auf ein Töff-Taxi und schicken diese ins Hotel. Und wir gehen erst mal gemütlich essen. Alle sind zufrieden. 

Wer hat ihn erfunden?

Hanoi ist bekannt für den cà phê trứng, den Eierkaffee. Viele Cafés preisen ihn als ihre Erfindung an, aber nur eines ist das wahre Original. Unscheinbar nach einem 70 cm breiten Korridor...

...wird die Spezialität in grossen Mengen zubereitet. Eher neu auch in der eisgekühlten Variante. 

Finde den Unterschied

Gleicher Ort, gleiche Kneipe, gleiches Bier. Hier mein Post vor 5 Jahren:

https://vietluescher.blogspot.com/2018/03/es-gibt-es-doch-noch.html

Nur etwas hat sich verändert:

Der Bierpreis hat sich verdoppelt. Ein Bia Hơi kostet jetzt unverschämte 39 Rappen.

Von der Provinz in die Hauptstadt

Zugfahren wie vor 50 Jahren. Wir nehmen den einzigen Zug am Tag nach Hanoi. Die anderen drei fahren zwischen 02.40 und 04.01 Uhr. 

Klänge des Morgens

Ab 06.00 Uhr wird die Küstenpromenade mit Musik beschallt. Auf die Einspielung von Ho Chi Minh Propaganda wird allerdings verzichtet. Derweil an der Reception unseres Hotels: Der Nachtportier liegt auf einem Sofa und schnarcht laut.

Gesichtet und am Abend in den News gelesen

Hier ist eine Ladung Vinfast Elektroautos nach den USA unterwegs.

Und der hat noch einen längeren Heimweg vor sich:

Auf Schiffstour

In die touristisch überlaufene Halong Bay gehen wir diesmal nicht, sondern in die angrenzende, nicht minder schöne Lan Ha Bucht.

Zvieri-Plättli

Was wäre Vietnam ohne krasse Zwichenmhalzeit? Heute: Enten-Embryo mit geliertem Schweinsblut.

Fortschritt

Auf dem Weg zur Insel Cát Bà kommen wir an der ultramodernen Autofabrik VINFAST vorbei. Hier hat man sich gerade von der Produktion von Benzinautos verabschiedet, die für den Aufbau nötig war. Von diesem Jahr an werden nur noch Elektrofahrzeuge hergestellt. Und da hat man offensichtlich noch Einiges vor: Weiteres Land wird aufgeschüttet, Windkraftwerke der Grösse XXL sind im Bau. Und natürlich auch die obligate Seilbahn.

Wir müssen allerdings noch den Seeweg nehmen. 

Containerhafen direkt neben VINFAST 

Andere Provinz - andere Speisen

In Haiphong geniessen wir folgende typischen Gerichte:

Nem cua bể, frittierte Dumplings mit Krabbenfüllung

und Bánh đa cua, rote Bandnudeln mit Krabbenfleisch, Fischbällchen und bò lá lốt. 

Und natürlich das lokale Bier. 

Gleich um die Ecke ist die 

Oper Haiphong mit Onkel Ho.

In der tiefen Provinz

Nam Định, Provinz und gleichnamige Stadt im Norden.

Industrie und Ackerbau, sonst nichts, und schon gar kein Tourismus. Hier besuchen wir entfernt Verwandte...

...sowie meine Schwieger-Urgrosseltern.

Die Leute in meinem Alter hier sind spürbar distanziert. Begreiflich, denn sie haben in dieser Gegend kaum je einen Menschen aus dem Westen gesehen. Und wenn doch, war es ihnen bis in die 90er Jahre verboten, mit Ausländern zu sprechen. Nur die Schulkinder kommen dahergerannt und fragen stolz "where are you from?"

Natürlich verspeisen wir auch hier die lokalen Spezialitäten:

Bún Sung, eine Nudelsuppe mit fermentierten Feigen. Und Xiu Pao, süss mariniertes Schweinsfleisch im Teigmantel:

Das Nationalgericht Phỏ soll hier seinen Ursprung haben. Essen wir aber lieber zuhause in HCMC.

Unterwegs

Wie gesagt sieht man viel entlang den Landstrassen. Pausen einlegen kann man in den unzähligen "Café Võng", den Hängematten-Cafés. Sehr sinnvoll für etwas Schlaf zwischen langen Etappen.

Dann gibt es auch die grossen Milch-Raststätten. Sie sind meist an Plastik-Kühen auf dem Parkplatz zu erkennen. Nebst Milch gibt es natürlich auch andere Getränke und kleinere Mahlzeiten. Hier machen auch Busse Pinkel-Halt.

Meist gehört auch ein Laden mit lokalen Produkten dazu.

Für den Rückweg nehmen wir eine Abkürzung auf einer weniger grossen Strasse. Für die Flussquerung ist hier eine Fähre nötig. 

Die See ruft

Die Tết-Ferien sind vorbei, die Hotelpreise wieder normal. Kurzentschlossen buchen wir deshalb unser Stammhotel in Vũng Tàu zu CHF 14.- das Zimmer mit Meerblick. 

Diesmal nehmen wir den Töff. Nach 3.5 Stunden Fahrt schmerzt zwar der ganze verhockte Bewegungsapparat, doch auf dem Weg sieht man so am meisten. Zum Beispiel ein Einkaufszentrum für grosse Sachen:

Bagger soweit das Auge reicht. 

Auf Google Earth sieht das dann so aus:

Bildmitte: Abteilung Lastwagen, obere Ecke rechts 40'-Container, unten Bagger-Abteilung.

Am Abend darf natürlich der köstliche Seafood nicht fehlen:

Die Tết-Dekoration ist auch noch vorhanden:

Nachtrag

Einen Tag später finden wir unsere Köpfe in einem Facebook-Post der Bank.

Und wir wissen jetzt auch, wer die Dame ist, die uns das Lì Xì gegeben hat: Sie ist CEO dieser Bank.

Drama in der Schalterhalle

Ho Chi Minh Stadt. In der Schalterhalle einer Bank wurde heute Morgen ein totes Schwein vorgefunden. Der Geruch deutet weiter auf Rauchentwicklung hin.

... so etwa hätte wohl in der Schweiz die grosse Zeitung getitelt. Hier in Vietnam ist es jedoch der normale erste Arbeitstag nach Tết:

In der Schalterhalle der Bank unseres Vertrauens steht wie so mancherorts ein kleiner Schrein und davor einige Gaben für Buddha. Aus Anlass des Neujahrs gehört dazu auch ein ganzes Spanferkel.

Während wir unsere bescheidenen Bankgeschäfte tätigen, betritt eine Delegation der Geschäftsleitung die Schalterhalle. Sie entfachen bündelweise Räucherstäbchen und huldigen Buddha.

Das ist aber noch nicht alles. Anschliessend verteilen sie allen Anwesenden, Kunden, deren Begleitern und dem eigenen Personal Lì Xì, die Glückscouverts zu Tết. Jedes davon enthält 200'000 VND (CHF 7.85).

Soviel zum Thema Bank in Vietnam vs. Bank in der Schweiz. Ach ja, und der Zins für ein Sparheft ist hier bis über 8%.

Beer update

Habe ich schon erwähnt, dass ich gerne Bier habe und Vietnam eine innovative Bierkultur hat? Als Alltagsbier habe ich mittlerweile von BaBaBa auf Saigon Chill gewechselt. Aber manchmal gönne ich mir etwas Besonderes, z.B. ein saures Drachenfrucht-Bier.

Noch auf der ToDo-Liste ist das 13%ige Cyclo Stout mit vietnamesischer Schokolade:

happy Chill year!

In die Jahre gekommen

Ganz in unserer Nähe ist der Dam Sen Vergnügungspark. Im Gegensatz zu den topmodernen Parks der privaten Konzerne Vinpearl und Sun Group hat dieser schon bessere Tage gesehen. Dafür hat er jetzt schon den Charme eines "abandoned place".

Die Helden sind nicht Mickey und Donald, sondern Arbeiter und Bauern.

Der Monorail nach Disneyland-Vorbild gleitet nicht elegant dahin, sondern holpert im Schneckentempo. 

Und die vergitterten Kapseln des Riesenrads sind schon eher gfürchig.

Das etwas andere Aquarium 

Stairway to heaven? Das war einmal eine Delfinshow.

Nach dem Krieg 1975 war es ein Vorzeigeprojekt der neuen sozialistischen Regierung. Panem et circenses: Zehntausende fanden Arbeit um das dortige Sumpfland zu  entwässern und darauf einen Vergnügungspark für das Volk zu errichten (nicht für Touristen, heute noch ist alles nur vietnamesisch angeschrieben). Über die damaligen Arbeitsbedingungen wird geschwiegen. Da Planwirtschaft so gut funktioniert, wurde erst 1983 ein erster Teil eröffnet. Immer wieder gab es Probleme. Sieht man da Parallelen zur Metro? Erst nach der Privatisierung gab es Jahre mit Gewinn. Die Pandemie hat das Unternehmen aber wieder stark zurückgeworfen, und die Zukunft ist ungewiss.